Luchtige cake op basis voor griekse yoghurt in de barbecue.
Ingrediënten:
- 125g roomboter
- 160g kristalsuiker
- 2 eieren
- 125g Griekse yoghurt
- 1 theelepel vanille-extract
- 220g zelfrijzende bakmeel
- Zout
1. Verwarm de Kamado voor op 170°C. Bekleed de vorm met bakpapier
2. Mix de boter met suiker licht en romig.
3. Mix één voor één de eieren erdoor. Doe dit ook echt stuk voor stuk, zodat de eieren goed worden opgenomen in de boter.
4. Mix de yoghurt, het vanille-extract, het zelfrijzend bakmeel en een snuf zout erdoor.
5. Doe het beslag over in een cakevorm; Druk de kersen of ander fruit in het beslag, bestrooi met 2 eetlepels suiker en bak circa 35-45 minuten.
Smakelijk!
Volg ons
